vitamín B2
Vitamín B2, známý také jako riboflavin, je esenciální vodou rozpustný vitamín patřící do skupiny vitamínů B. Hraje klíčovou roli v energetickém metabolismu a podporuje zdraví kůže, očí a nervového systému.
Klíčové vlastnosti a funkce vitamínu B2:
- Energetický metabolismus: Riboflavin je důležitý pro přeměnu sacharidů, tuků a proteinů na energii. Je nezbytný pro vytváření dvou hlavních koenzymů (FAD a FMN), které se podílejí na řadě biologických reakcí.
- Zdraví kůže a očí: Podporuje zdraví kůže, vlasů, nehtů a očí. Může také pomoci předcházet některým typům kožních poruch a zánětů.
- Antioxidantní ochrana: Pomáhá tělu neutralizovat volné radikály, které mohou poškodit buňky a DNA.
- Metabolismus jiných vitamínů: Podílí se na metabolismu vitamínů B3 (niacin) a B6.
Zdroje vitamínu B2:
Riboflavin je přirozeně přítomen v mnoha potravinách, včetně:
- Mléčné výrobky (mléko, sýry, jogurty)
- Vajíčka
- Listová zelenina
- Luštěniny (fazole, čočka)
- Ořechy a semena
- Játra a další orgánová masa
- Celozrnné obilniny
Doporučený denní příjem: Doporučený denní příjem vitamínu B2 se liší podle věku, pohlaví a životního stadia. Pro dospělé muže je obvykle doporučen příjem okolo 1,3 mg denně a pro dospělé ženy okolo 1,1 mg denně.
Nedostatek vitamínu B2: Při nedostatku riboflavinu mohou nastat symptomy jako zarudlé a bolavé oči, citlivé rty, bolestné trhliny v koutcích úst, zánět jazyka, suchá a šupinatá kůže a zhoršená citlivost na světlo.
Předávkování: Předávkování vitamínem B2 je nepravděpodobné, protože je vodou rozpustný a nadbytek se vylučuje močí. Nicméně, vždy je doporučeno držet se doporučených denních dávek.
Pokud uvažujete o doplňcích stravy obsahujících vitamín B2, měli byste se vždy poradit s lékařem nebo lékárníkem.