Jednoduchý recept na veganské cizrnové burgery. Snadná a rychlá příprava.
Porce: 10 osob
Úroveň obtížnosti: Snadná
Příprava: 10 minut
Pečení: 20 minut
Celková doba: 30 minut
Ingredience:
- 400 g předem připravené měkké cizrny nebo 400 g scezené cizrny z plechovky
- 1 nastrouhaná mrkev
- 50 g slunečnicových semínek
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžičky sezamové pasty (tahini)
- 1 lžíce olivového oleje
- šťáva z poloviny citronu
- římský kmín
- pepř
- sůl
Postup:
- Smíchejte všechny ingredience v mixéru.
- Tvarujte malé kuličky a zploštěte je na vymazaný plech na pečení.
- Pečte v troubě při teplotě 180 °C po dobu 15 až 20 minut. V polovině pečení otočte na druhou stranu.
Tip:
- Podávejte burgery s pita chlebem, salsou, guacamole, jogurtem a zeleným salátem. Vše dohromady tvoří skvělý kompletní pokrm, zejména v létě!