Sušenky s čokoládou a lískovými oříšky

Ingredience:

• 100 g slaného másla
• 90 g hnědého cukru
• 1 vejce
• 1 balení vanilkového cukru
• 120 g mouky
• 1/2 balení prášku do pečiva
• 100 g  celých lískových ořechů
• 100 g čokoládových pecek

• Troubu předehřejte na 180°C.
• Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund.
• Přidejte hnědý cukr a vanilkový cukr a důkladně promíchejte.
• Vmícháme vejce.
• Přidáme mouku a prášek do pečiva a promícháme.
• Přidejte čokoládové pecky a směs znovu promíchejte.
• Lískové ořechy rozdrťte v elektrickém sekáčku (ne však na prášek, ořechy by měly zůstat na kousky).
• Do těsta přidáme nasekané lískové ořechy a důkladně promícháme. Směs by měla být poměrně kompaktní.
• Na mřížku trouby položte pečicí papír.
• Pomocí 2 lžiček vytvořte střední hromádky (velikost malé meruňky) a rozložte je na mřížku.
• Pečte 8 minut na 180°C (termostat 6).
• Sušenky jsou upečené, když jsou jejich okraje zlatavě hnědé.

Lískové ořechy můžete nahradit 100 g nahrubo nasekaných pekanových ořechů a místo čokoládových pecek můžete přidat 100 g kousků tvrdého nugátu.