Čokoládový, velmi vláčný, jedinečný v chuti. Koláč s křupavými kousky lískových oříšků. Příprava koláče je velmi jednoduchá a jeho chuť je okouzlující.
Porce: 6 osob
Obtížnost: Jednoduché
Příprava: 10 minut
Pečení: 20 minut
Celkový čas: 30 minut
Ingredience:
- 300 g tmavé čokolády s celými lískovými oříšky (nebo mandlemi)
- 150 g cukru
- 120 g másla
- 50 g mouky
- 3 vejce
Postup:
- Rozehřejte troubu na 200°C.
- Čokoládu nakrájenou na čtverečky roztopte v hlubokém hrnci na nízkém ohni s trochou vody. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
- V jiném hrnci roztopte máslo.
- Mezitím ve směsi smíchejte cukr, mouku a vejce. Jakmile se máslo roztopí, přidejte jej do směsi. Důkladně promíchejte, dokud směs nebude hladká.
- Poté přidejte rozpuštěnou čokoládu a důkladně promíchejte.
- Nalijte těsto do dortové formy nebo zapékací misky (v tomto druhém případě formu lehce vymažte máslem, aby těsto nepřilnulo).
- Pečte 15 až 20 minut (závisí na troubě) při teplotě 200°C.
- Prověřte, zda je koláč upečený, propíchnutím nožem. Doba pečení závisí na tom, zda chcete měkký brownie nebo plně upečený.