Fíky se sklízejí dvakrát ročně, v červnu a září. Tento jemný bezlepkový cereální sušenek recept je ideální pro milovníky čokolády. Těsto je křupavé a tekuté zároveň, překvapí i sladkou a slanou chutí.
- Porce: 12-15 sušenek
- Úroveň obtížnosti: Snadná
- Příprava: 20 minut
- Pečení: 15 minut
- Doba chlazení: 30 minut
- Celková doba: 65 minut
Ingredience:
- 1 velký šálek kukuřičných vloček
- ½ velkého šálku rýže
- 1 rýžový chlebíček
- 30 g lískových ořechů
- 30 g mandlí
- 40 g oleje
- Špetka soli
- 3 lžíce tekutého medu
- 2 vejce
- 300 g čerstvých fíků
Zdravoslav Lískové oříšky-velká jádra 500 g
Postup:
-
Mixování ingrediencí:
- Postupně vkládejte jednotlivé suroviny do nádoby mixéru a nahrubo je rozmixujte, dokud nevznikne hrubá směs.
-
Míchání a tvarování:
- Přendejte všechny rozmixované ingredience do mísy a promíchejte je důkladně, aby se všechny suroviny spojily.
-
Příprava formy a pečení:
- Vymažte formu na pečení olejem a položte do ní směs.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C přibližně 15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé a pevné.
-
Chlazení a servírování:
- Nechte sušenky zcela vychladnout na plechu nebo přendejte do nádobí pro snadnější manipulaci.
- Podávejte je jako svačinu, sportovní oběd nebo zdravou snídani.
TIP:
- Pokud použijete obdélníkovou formu, můžete hmotu nakrájet na obdélníkové tyčinky po upečení.
- Při použití malých forem vzniknou měkké sušenky, ideální jako svačina na pěší túru, sportovní aktivity nebo snídani.
- Pro extra chuť můžete do směsi přidat čokoládové kousky nebo sušené ovoce dle vlastního vkusu.
Zdravoslav Belgická tmavá čokoláda 54% 500 g
Závěr
Bezlepkové cereální sušenky z čerstvých fíků jsou lahodným a výživným dezertem, který kombinuje sladkou chuť fíku s křupavými ořechy a přírodní sladkostí medu. Jsou jednoduché na přípravu a rychlé na pečení, což z nich činí ideální volbu pro různé příležitosti a zdravé svačiny. Díky použití přírodních a bezlepkových ingrediencí jsou tyto sušenky vhodné pro lidi s intolerancí na lepek i pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k běžným sladkostem.
Poznámka:
Tento recept je založen na tradičních kuchyňských technikách a je přizpůsoben pro domácí přípravu. Pro nejlepší výsledky je důležité dodržovat doporučené časy a poměry ingrediencí. Při přidávání dalších ingrediencí nebo koření postupujte opatrně a podle vlastní chuti.