Rychlý dezert, ideální na svačinu mimo domov, snadno se vejdou do kabelky.
Porce: 30 ks
Obtížnost: Snadná
Příprava: 20 minut
Celková doba: 20 minut
Suroviny:
- 1 velká hrst blanšírovaných mandlí
- 1 velká hrst datlí (bez pecek)
- 1 velká hrst sušených fíků
- 2 lžíce červeného vína
- 25 g moučkového cukru
- 1 vrchovatá lžička mletého skořice
- větvičky čerstvé máty
Postup:
- Mixujte datle, fíky a mandle po delší dobu - vždy budou viditelné malé kousky, směs nebude zcela homogenní.
- Přidejte červené víno a znovu mixujte; do vzniklé pasty přidejte moučkový cukr a skořici. Znovu mixujte, aby se vše důkladně promíchalo.
- Z hmoty tvarujte malé kuličky.
- Uložte je do malé misky, proložte jednou nebo dvěma větvičkami čerstvé máty a jednu větvičku umístěte na vrch pro dekoraci. Máta dodá kuličkám jemnou vůni.
- Uchovávejte na chladném místě alespoň 12 hodin před podáváním.
- Kuličky lze skladovat delší dobu.