Čokoládové muffiny s příjemnou chutí lískových ořechů.
Porce: 20 kusů
Úroveň obtížnosti: Snadná
Příprava: 15 minut
Pečení: 15 minut
Celková doba: 30 minut
Ingrediece:
- 165 g hořké čokolády
- 130 g másla
- 130 g moučkového cukru
- 3 celá vejce
- 65 g mandlové mouky
- 65 g nasekaných lískových ořechů
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Čokoládu nalámanou na kousky rozpusťte ve vodní lázni spolu s máslem nakrájeným na kostky.
- Po rozpuštění promíchejte lopatkou, aby vznikla hladká směs, poté přelijte do mísy.
- Přidejte cukr, celá vejce, mandlovou mouku a nasekané lískové ořechy.
- Těsto nalijte do forem a pečte 15 minut.
- Po mírném vychladnutí muffiny vyjměte z forem.
Tip:
Pro intenzivnější aroma muffinů nasekejte ořechy těsně před přidáním do těsta ručně nožem na krajíčky, místo použití kuchyňského robotu.