Mouky

Přestože pohanka je běžnou součástí našich jídelníčků, pečivo s pohankovou moukou se stále vyskytuje poměrně zřídka. Pohanková mouka je nejen bezlepko...

Jak skladovat mouku, aby co nejdéle zachovala své chuťové vlastnosti a strukturu? Jak dlouho lze skladovat mouku? Většinu mouk lze skladovat po dob...

Pokud hledáte bezlepkovou náhradu pšeničné mouky, určitě si všimněte arašídové mouky. Má úžasnou chuť a vůni, díky čemuž každé jídlo získá jedinečný c...

Mandlová mouka se často stává alternativou běžné pšeničné mouky. Je to zejména dobré řešení pro lidi, kteří se vyhýbají konzumaci obilovin. Její příje...

Kde koupit bezlepkové mouky? Na trhu je k dispozici mnoho druhů bezlepkových mouk. V této rozmanitosti je někdy pro nás těžké vybrat mouku, která bude...

Jedním z největších výzev při přípravě jídel a pečiva v ketogenní dietě je nalezení alternativní mouky s nízkým obsahem sacharidů. Jaké mouky lze použ...

Krupice, někdy nazývaná také mannou, je druh velmi jemné krupice získané z pšeničných zrn. Je vytvořena odséváním hrubších částic během mletí pšenič...

Bezlepková dieta je jednou z nejpopulárnějších vylučovacích diet. Spočívá v eliminaci glutenu z jídla. Co je bezlepková dieta? V tomto článku najdete...

Pokud patříte k milovníkům mandlí a zdravého pečení bez lepku, jistě si v kuchyni oblíbíte také mandlovou mouku, která se používá jako bezle...