Sušené mango je plné antioxidantů a živin. Výhřevnost tohoto produktu je poměrně vysoká (100 g obsahuje cca 319 kcal), proto se doporučuje konzumovat v malých porcích. Zdravotní hodnota ovoce závisí na složkách, které obsahuje.Mango je obohaceno o základní vitamíny a minerály a jen pár porcí denně jich dokáže tělo nasytit správným množstvím.
Mango - nutriční hodnota
Velká část sušeného manga tvoří sacharidy (fruktóza), proto mají vysokou výhřevnost. Obsahují také bílkoviny s esenciálními aminokyselinami. Tento produkt je bohatý na vitamíny, makroprvky (draslík, hořčík) a mikroprvky (mangan, měď) a také esenciální mastné kyseliny.
Ve 100 gramech tohoto ovoce je 5 denních dávek manganu. Tento prvek je nezbytný pro správný průběh metabolických procesů, tvorbu hormonů štítné žlázy, syntézu červených krvinek a správnou činnost mozku.
Sušené ovoce je také bohaté na antioxidanty, které zabraňují rozvoji chronických onemocnění a zhoubných nádorů a aktivují syntézu kolagenových a elastinových vláken.
Zdravé mastné kyseliny
Charakteristickým znakem přírodního sušeného manga je přítomnost poly a mononenasycených mastných kyselin:
- Mononenasycené - palmitolejová (0,209 g) a omega-9 olejová (0,235 g).
- Polynenasycené - linolová (0,061 g), linolenová (0,161 g).
Pomáhají zlepšit trávení a odstraňují pocit těžkosti a další negativní střevní příznaky.
Minerály přítomné v mangu
Kvalitní výrobek obsahuje cenné minerály, včetně:
- vápník (zajišťuje stavbu a obnovu kostí, podporuje činnost kardiovaskulárního systému);
- železo (buduje hemoglobin, obohacuje krev kyslíkem, účastní se oxidačních procesů a zvyšuje vstřebávání vitamínů);
- fosfor (účastní se biochemických procesů, reguluje tvorbu nervových buněk a pomáhá při transportu energie);
- draslík (vyživuje svalové struktury, zpevňuje cévy, podporuje vylučování moči a žluči);
- hořčík (normalizuje práci nervového a srdečního systému);
- zinek (podporuje správné fungování hormonů).
Stojí za zmínku, že mango má střední index alergenicity, takže pokud jste náchylní k alergiím, zařaďte je do svého jídelníčku opatrně.
Sladké ovoce se zdravotními vlastnostmi
Plody manga obsahují celý komplex vitamínů - A, B (B5, B6, B12), C a D. Správně sušené plody jsou bohaté na mikro a makroprvky. Tento produkt obsahuje především vápník, železo a fosfor. Je také zdrojem draslíku, který je nezbytný pro správnou činnost srdce.
Kolik kalorií obsahuje sušené mango?
Tato svačina nebude vhodná pro osoby omezující kalorický obsah jídel, protože 100 g sušeného manga poskytuje asi 320 kcal. Glykemický index je 59.
Užitečné vlastnosti ovoce manga
Zde jsou výhody, které můžete získat pravidelným pojídáním sušeného manga:
- Prevence tvorby aterosklerotických plátů ve stěnách krevních cév, snížení rizika mrtvice a srdečního infarktu;
- Stimulace sekrece žluči;
- Zlepšení stavu pokožky;
- Rozklad nasycených tuků nalezených v potravinách;
- Boj proti papilomavirům nebo herpes virům;
- Snížení rizika inzulinové rezistence;
- Inhibice rozvoje maligních nádorů;
- Posílení imunity těla;
- Prevence zácpy;
- Ochrana jaterních buněk před toxiny;
- zvýšení hemoglobinu;
- Podpora práce nervového systému.
Pro obsah nenasycených tuků, kyseliny listové a dalších makro a mikroživin je sušené mango dobré pro těhotné ženy.
Kromě toho je zvláště prospěšný pro nervový systém, zejména při problémech s usínáním a při déletrvajících depresích. Zlepšení pohody mohou pociťovat i lidé s chronickou únavou, problémy s pamětí nebo potížemi s koncentrací.
Sušené mango pro zdravou pokožku
Systematická konzumace manga má pozitivní vliv na stav pokožky. Snižuje počet vrásek a stařeckých skvrn a zabraňuje vzniku pustulózních zánětlivých onemocnění.
Tyto plody také redukují podkožní tuk a celulitidu. Pokožka získá zpět svou přirozenou krásu, zejména při hubnutí.
Dezert, který zlepšuje trávení
Sušené mango je dobrým zdrojem vlákniny. Je nezbytný pro správnou funkci hladkého svalstva střevní stěny. Díky němu se zvyšuje objem stolice a frekvence vyměšování. Zabraňuje zácpě, proto se mango doporučuje starším lidem a těhotným ženám.
Podporuje střevní mikroflóru tím, že stimuluje růst prospěšných mikroorganismů a zároveň inhibuje růst patogenních. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem (např. butyrát, acetát) vznikající při fermentaci vlákniny v potravě v kombinaci s antioxidanty snižují pravděpodobnost autoimunitních onemocnění (Crohnova choroba, ulcerózní kolitida) a zhoubných nádorů.
Antioxidační vlastnosti manga
Jak již bylo zmíněno, mango je plné antioxidantů. Jsou zodpovědné za neutralizaci volných radikálů, které přispívají ke smrti nebo maligní transformaci buněk v těle. Je třeba si uvědomit, že tyto látky snižují riziko většiny chronických onemocnění ve všech orgánech.
Vitamin A obsažený v sušeném ovoci, který je zároveň antioxidantem, zvyšuje ostrost vidění a snižuje pravděpodobnost makulární degenerace, která může vést až k úplné slepotě.
Prevence diabetu II
Sušené mango má nízký glykemický index, a proto při konzumaci nezpůsobuje výkyvy hladiny cukru v krvi. Vědecké studie prokázaly schopnost produktu zvýšit citlivost periferních tkání na inzulín, což přispívá k efektivnějšímu vychytávání glukózy a snížení její koncentrace v krvi.
Vláknina také hraje důležitou roli v metabolismu glukózy. Jeho přítomnost zpomaluje vstřebávání živin včetně sacharidů.
Výše popsané zdravotní přínosy znamenají, že sušené mango lze použít v prevenci diabetu II.
Sušené ovoce pro každého
Výhody konzumace sušeného manga pro mužské tělo :
- sedativní účinek;
- zlepšení močového systému, normalizace složení krve a odstranění toxinů z těla;
- pozitivní vliv na práci prostaty a reprodukčního systému;
- posílení krevních cév a srdečního svalu.
Konzumace sušeného manga má také pozitivní vliv na zdraví žen. Jedná se především o :
- sedativní účinek;
- zpomalení procesu stárnutí buněk a posílení imunitního systému;
- zlepšení kvality krve;
- zmírnění příznaků menopauzy;
- snížení krvácení během menstruace;
- navíc v těhotenství: suplementace důležitých vitamínů a minerálů (včetně kyseliny listové), která podporuje správný vývoj plodu.
Je třeba si uvědomit, že během kojení se sušené mango může stát alergenem, takže lékaři doporučují zdržet se konzumace tohoto produktu během laktace.
Sušené mango pro děti
Konzumace sušeného manga může mít u dětí také pozitivní účinky:
- zlepšuje zrak díky vysokému obsahu beta-karotenu;
- zlepšuje paměť a koncentraci, podporuje činnost mozku;
- posiluje imunitní systém, zmírňuje příznaky nachlazení;
- zlepšuje trávení;
- teenageři budou těžit z uklidňujícího účinku, který pochází z přítomnosti kyseliny listové, která normalizuje produkci hormonů v těle.
Během hubnutí
Sušené ovoce lze použít jako přírodní sladidlo. Tyto plody obsahují hodně přírodního cukru, díky čemuž jsou poměrně kalorické. Pár plátků manga uspokojí vaši chuť k jídlu a zvýší produkci hormonu spalujícího tuky – leptinu a vláknina zlepší trávení. To pomůže vašemu tělu rychleji se zbavit toxinů a zrychlí váš metabolismus. Vaše tréninky budou efektivnější, pokud do svého jídelníčku zařadíte přiměřené množství sušeného manga.
Sušené mango - zdravotní vlastnosti
Výhody konzumace sušeného manga jsou velmi rozmanité. Nejprve je třeba zmínit následující:
- Prevence aterosklerózy;
- Snížení rizika srdečního infarktu a mrtvice;
- Stimulace sekrece žluči;
- Rozklad tukových zásob v těle;
- Stabilizace emočního stavu, eliminace účinků stresu;
- Prevence deprese;
- Snížení rizika rozvoje inzulinové rezistence (prevence cukrovky);
- Prevence vývoje atypických buněk (prevence rakoviny);
- Posílení imunity (obnovení obranných funkcí těla);
- Ochrana hepatocytů (jaterních buněk) před škodlivými účinky toxinů;
- Normalizace myšlenkových procesů (zlepšení paměti, zvýšená pozornost);
- Obnova nervového systému.
Účinné látky obsažené v přípravku pomáhají snižovat chuť k jídlu. To může pomoci snížit počet pozdních nočních svačin. Dietní vláknina zajišťuje plné a rychlé nasycení organismu a pomáhá jej očistit od škodlivých látek.
Jak jíst sušené mango?
Doporučuje se sníst 2-3 kusy sušených plátků denně. Pokud se snažíte zhubnout, měli byste je jíst ráno nebo před 15:00. Neměly by se konzumovat před spaním, protože produkt se pomalu tráví a prochází fermentačními procesy.
Sušené mango může být základem lahodného dezertu, ale nejen. Kde toto exotické ovoce využijete?
- v ovocných salátech,
- přírodní nápoje jako smoothies, limonády,
- na přípravu domácí zmrzliny,
- jako náplň do pečiva,
- dekorace na dorty a dorty,
- a také jako sladký doplněk k masovým nebo rybím pokrmům
Plátky manga se přidávají také do jogurtu, müsli nebo ovesných vloček. Často se vyskytuje v hotových směsích s jiným ovocem a ořechy.
BIO sušené mango
Při nákupu dávejte pozor na původ výrobku – někteří výrobci používají škodlivé látky (např. oxid siřičitý) k ochraně výrobků před plísněmi a škůdci. Pro zatraktivnění vzhledu navíc používají syntetická barviva. Sušené mango je nejlepší vybírat v BIO verzi s příslušnými certifikáty. Dužnina zůstává i po usušení sladká a lahodná, nevyžaduje tedy přídavek cukru. Pěstuje se v odlehlých koutech světa a umožňuje vám cítit slunce v kteroukoli roční dobu.
Kontraindikace k použití
Nežádoucí účinky na organismus v případě manga jsou možné pouze v důsledku alergie nebo nadměrné konzumace. Sušené ovoce pak může být zodpovědné za:
- žaludeční křeče,
- průjem
- alergické reakce ve formě vyrážky,
- rychlý nárůst hmotnosti,
- bolesti hlavy způsobené otravou konzervačními látkami.
Kdo by měl omezit konzumaci sušeného manga?
- Diabetici ( výhřevnost sušeného manga je téměř 5x vyšší než u čerstvého ovoce. Z tohoto důvodu by diabetici měli používání tohoto produktu omezit nebo se mu úplně vyhnout );
- Lidé s gastrointestinálními problémy (ovoce je pro tělo obtížně stravitelné);
- Lidé s peptickým vředovým onemocněním a gastritidou;
- Lidé trpící obezitou (vysoký kalorický obsah).